Moradillo junto a Mica crean la cerveza El Cotarro
Noticias Aranda
Cerveza Mica junto con Moradillo de Roa y Fuentenebro han creado una cerveza de uva cuyos beneficios irán destinados al mantenimiento del complejo de bodegas de Moradillo conocido como El Cotarro. Bajo ese nombre también se esconde esta nueva cerveza que suma los productos típico de la Ribera del Duero como son la uva procedente del Páramo de Corcos de Moradillo y la cebada de Fuentenebro. Esta cerveza se presentará de manera oficial el domingo 21 de enero en el stand de la Junta de Castilla y León en FITUR. El gerente de Cerveza Mica, Juan Cereijo, explicaba el proceso por el que ha pasado la uva y la cebada para convertirse en El Cotarro.
La cerveza El Cotarro cuenta con 2.000 litros para su comercialización, una cifra que aumenta la riqueza de esta cerveza pero que tendrá el mismo precio que las cervezas artesanales de Mica. El proyecto nació en Septiembre de 2017 en una cata de cervezas que tuvo lugar en Moradillo. El concejal de Moradillo, Nacho Rincón, hacía hincapié en la importancia de la historia del mapa que llevan incorporadas las botellas de esta cerveza. El sabor de esta cerveza es suave y combina el amargor del lúpulo con la acidez de la uva.
