Las mejores propuestas del Concurso de Tapas de Aranda de Duero
Noticias Aranda
Finca los Rastrojos logra el premio Gran Oro para sus dos tapas del concurso comarcal. La categoría la completan “Trampanchazo” de Hotel Montermoso y “Bosque Salino” de La Traviesa.
En la categoría Oro nos encontramos, valoradas con más de 8 puntos, nos encontramos las tapas de Café Central, Asador el Ciprés, Bar Somatén, Bodegas Portía, Asador casa Florencio, Restaurante las Baronas, La raspa, El 51 del Sol y La Pícara.
En la categoría plata nos encontramos 15 propuestas que han conseguido superar los 7 puntos sobre 10, de diferentes establecimientos arandinos y ribereños.
En las tres categorías especiales, el premio Burgos alimenta a Mejor propuesta de tapa elaborada con uno o varios de estos productos se lo llevaba la tapa “Los Rastrojos” de Finca los Rastrojos por la utilización de productos como el Foie “La Llueza” y queso fresco “Lácteos Ruiz Angulo”. El premio especial COLEAR Premium recaía en “Tentación Churra”, la tapa de asador Casa Florencio como mejor propuesta elaborada con lechazo. La categoría especial premio ASEBOR a la Mejor propuesta de tapa armonizada con un vino de la D.O. Ribera del Duero se lo llevaban las tapas “Jarrete a la trufa” y “Aromas de Nuestra tierra” de cafetería Buenos Aires y Hotel Restaurante las Baronas respectivamente.
Este año la gran novedad es que se establece un único galardón a la tapa más votada por los participantes a través de los panfletos destinados a tal efecto. Esta TAPA POPULAR se conocerá con un máximo de 1 semana tras la finalización del certamen el día 29 de marzo de 2020. Todos los detalles en la página oficial https://concursodetapasaranda.com/
